汉砖上的成都记忆(14)_

随着酿酒业的兴盛，酒类的品种也愈来愈多，并出现了一些知名的地方品牌，如“宜城醪”“酂白”“苍梧清”“中山冬酿”以及巴蜀“酴清”等。这里提到的巴蜀“酴清”，实际上是两种酒，“清”是巴地产的“清酒”，“酴”是蜀地的“酴酒”。据称，这种“酴酒”是以小麦造曲、用米酿制的，类似于现在的啤酒，酒精度不高，很适合大众饮用，扬雄的《蜀都赋》、贾思勰的《齐民要术》中均有记载。

豪门宴饮舞乐助兴

酿酒业的发展刺激了酒的消费和宴饮风气的盛行。

据《汉书·高祖纪》记载，汉高祖刘邦就是一个十分喜好酒色的人，还在沛县当亭长的时候，他就经常邀约乡里的三朋四友一起饮酒作乐，天天喝得烂醉如泥。钱花光了就带着这帮人到他的大嫂家去蹭吃蹭喝，或者跑到附近的王婆、武妈的小酒店去赊酒。就是当上皇帝之后，他依然嗜酒如命。有一次回到家乡，酒瘾复发，于是召集一帮乡人故友，通宵达旦地饮酒狂欢。喝到尽兴处，竟然“慷慨伤怀，泣数行下”，也不顾天子的尊贵身份，起身击筑而歌：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方！”看来，这位刘皇帝也是一个性情中人。