盒马失速:2019年新店增速将显著放缓,小业态或成重心( 八 )
小业态救场
将业态做小、将运营变得更为精细化,是一个目前看来可行的方向。
在今年3月,侯毅首次提出将门店体系调整为“一大四小”:即盒马鲜生以800平米以上的大店担当“一大”的模式,覆盖购物中心,模式为“生鲜+超市+餐饮+外卖”;另有四小,分别为盒马菜市、盒马mini、盒马F2、盒马小站,覆盖更精细、更下沉的市场。
但需要注意的是,盒马与高鑫零售旗下大润发此前合作的小业态“盒小马”却并未出现在战略中。
盒小马一度被定位为盒马鲜生的补充业态。与普通盒马不同,盒小马延续了盒马鲜生对生鲜的售卖以外在规模上做了调整,还增加了体育用品专区。但在一些业内人士看来,盒小马所省去的“海鲜制售”,本是盒马鲜生的重要特色,这直接导致了“盒小马”没有成为“小盒马”,而是成了“小润发”,内核依旧是大润发这种超市。
有着新零售概念却在内核上革新有所不足的盒小马,最终在今年4月迎来了首家门店关闭。苏州文体店被关后,剩下的16家店是否还能支撑下去,如今来看,仍然前景不明。
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