吉野家推出“罐头饭” 应急食品越来越精致了( 三 )
榜单上第二多的食物种类是 3 款松软的罐头面包，草莓味、咖啡味或巧克力味任君选择。而其他的 3 款则分别是蔬菜汤、饼干和羊羹。它们的保质期都长达 3-5 年。
▲ 在推荐榜排名第二的‘新食缶罐头面包’
而榜单之外，不管是关东煮、味增汤、炸鸡、饭团还是乌冬，这些常见的日料菜式基本都能在日本的应急食品中找到，一些地方美食也被收入囊中，甚至有专门针对老年人和儿童而开发的应急食品。
▲ One Table 公司开发的‘防灾果冻 Life Jelly’，保质期 5 年，适合老年人和吞咽功能还比较弱的婴儿
有专家指出，灾难来临时如果能维持跟平日差不多的饮食，味觉上的熟悉感将有助于缓解人们的焦虑和不安。而除了口味更日常，来自甲南女子大学的奥田和子教授还认为，人们对应急食品的食用也应该更日常一些。
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