蒋国平：教会大山里的农民挖宝( 三 )_蒋国平受访者供图“蒋教授

这些大山里的食材本就是璞玉，经过蒋国平的精心雕琢，价值立刻显现出来。天津蓟县的蓝莓、山东威海的海鸭蛋、山西静乐的藜麦都成了热销品，供不应求。

转变思维，电商扶贫授人以渔

两年来，蒋国平“大山里的食材”已有57个品种。“所有食材产地我都亲自去过，一方面是为了给平台上的食材严格把关，另一方面也是为帮当地农民深度挖掘产品价值，找商机。”蒋国平说，授人以鱼不如授人以渔，卖产品只是第一步，真正能帮助大山农民们的是转变他们的思维。

通过两年多的努力，蒋国平的改造初见成效。蒋国平团队把互联网营销模式带给大山农民，并手把手的教他们如何运用。蒋国平的学生胡润飞目前已在方山县安营扎寨近两年，一方面帮当地人深度挖掘大山里的食材，另一方面帮当地搭建互联网平台，并且组织建立物流网点，如今当地电商公司规模已达5000万。

蒋国平团队在实践中，让农民们逐步了解市场规律，把市场需求放在第一位。改变人的思维模式并不是易事，这期间也遇到过农民们的不理解。在帮山东威海的一个农民销售海鸭蛋的过程中，蒋国平发现超过80克/个的海鸭蛋市场稀缺，可卖上好价钱。于是帮他们设计了80+海鸭蛋这个产品。“但第二批产品，鸭蛋大小就参差不齐了。我们坚持让他们按80g这个标准销售。农户很不理解，还和我们争吵。”蒋国平笑呵呵地说，我们也不争辩，最终事实证明，我们的80+不仅销量好，而且去除物流费等费用，帮农户的海鸭蛋卖出9.5元/斤的好价钱，他们原来混在一起只能卖6元/斤。农户因此对蒋国平心服口服。