白象食品豆浆面荣获第十九届方便食品大会优秀创新产品( 二 )_9月10-12日

白象食品豆浆面，精选东北非转基因大豆，采取现磨4小时以内的鲜豆浆和面，经过多重工序加工而成，口感细腻爽滑、豆香浓郁。

现磨鲜豆浆：白象豆浆面采取现磨4小时以内鲜豆浆，富含大豆蛋白质、大豆异黄酮和膳食纤维，卵磷脂含量标杆，营养价值丰富且口感香醇。

纯豆浆和面：高蛋白，好营养。采用100%纯豆浆和面工艺，每袋使用180克豆浆，每100克豆浆面内蛋白质营养素达23%，满足人体所需。且面粉里加入豆浆，不仅增加了面粉粘度和拉力，而且制作而成的挂面不断条、不浑汤，面条耐煮性增强。

双重蛋白植物营养：大豆蛋白为优质蛋白，大豆蛋白质的氨基酸比较接近人体需要的比值，容易被消化吸收，而且富含谷类蛋白较为缺乏的赖氨酸，是谷类蛋白质互补的天然理想食品。除蛋白质之外，大豆还富含多种有利于糖尿病患者健康的物质，如大豆中的异黄酮对糖代谢有一定的调节作用，能够改善绝经后2型糖尿病患者的胰岛素抵抗、血糖控制和血浆脂蛋白水平，从而降低其患冠心病风险。白象豆浆面添加采用完整破壁豆粉，营养加倍，补充人体所需营养。