真有食物上瘾这种病吗？科学家说证据不太足( 二 )_（：IsFoodAddictionaRealThing?）作者

将你的饮食行为与有药物使用障碍的人进行比较，你可能会发现相似之处：当你不能吃某些类型的食物时，你会感到被剥夺某种权力了吗？你是否曾努力远离某些食物，但当你的食欲增加时，又会复发？你是否经常吃不健康的食物，即使你知道它们可能会让你生病？如果你对这些问题的回答是肯定的，那么你就有些类似于药物滥用患者的特征。

多年来，研究人员已经证明，高热量、甜食和高脂肪食物会导致大脑结构和回路发生改变。研究表明，大脑的许多区域，包括那些参与预期和从奖励中获得满足感的区域，都在以类似的方式被药物使用和某些高碳水化合物、高脂肪食物所改变，尤其是富含碳水化合物和脂肪的复合食物。

尽管如此，许多专家仍对此存在疑问，质疑将任何暴饮暴食的习惯，甚至是无法控制的饮食行为，与导致毒瘾(或酒瘾)的机制联系起来。他们认为，对某些食物的强烈渴望可能与不同人的生理需求有关，但这与药物滥用患者对药物无法控制的渴望不同。

这些专家也质疑沉溺于对食物的渴望与任何已知的神经或生物异常存在任何关系，而这些异常会导致药物滥用紊乱。相反，他们说，这可能是冲动和自我调节的问题。他们承认，食物成瘾在某些方面可能与物质成瘾相似，但没有确凿或令人信服的证据支持这样的说法，即任何食物对大脑的作用机制与成瘾物质相同。