将军碑社区举办“传承中华文化·弘扬传统美德”( 二 )_为弘扬和传承中国传统文化

快（筷）传乒乓球

滚铁环

接下来是手工制作月饼比赛的环节。16位参赛者以四人一组，分成四组。老师先向大家讲解和现场演示了月饼的制作方法：先按照1:1比例称重的开水和月饼面，然后称重取皮料和馅料，再用手将月饼皮捏压成薄皮，将馅料放入月饼皮中，包裹起来，之后放入模具中按压成型，这样一个个冰皮月饼就做好了。老师讲解之后，大家亲自动手，分工合作，开始比赛。不一会儿工夫，大家就完成了所有月饼的制作。在经过群众评比和老师专业评比后，参赛的16人中共决出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名。社区领导为获奖人员颁发了精美的奖品，并为到场参加活动的近200位居民都发放了礼品，送上节日的祝福。