可怕!鸡的这些部位千万不能吃?多数人都不知道…( 三 )
所以,鸡头不能吃的说法,不能相信。
“鸡尖翅”全是毒素,不能吃?
有人说,鸡类等禽肉中的尖翅是不可以食用的,因为这个部位是淋巴腺体集中的部位,食之有毒。
这里大家一定要清楚,尖翅和翅尖是完全不同的两个部位,不可“一视同仁”。
翅尖是鸡肉的翅膀,而鸡肉的尖翅是鸡等禽类屁股上端长尾羽的部位,也就是我们所谓的“鸡屁股”。
有人说“鸡翅尖是给鸡打针的部位,容易蓄积抗生素,对身体有害”。
事实是,鸡在集约化养殖过程中的确可能会用到抗生素,有些抗生素是注射型的,注射的部位一般会选择皮比较松的地方,一般会选择翅膀下面,而不是各位所想的“翅尖”。
更需要注意的是鸡在打针之后药物会迅速扩散到全身各部位,如果说打针的地方不能吃,那鸡身上的所有地方好像都不能吃了。
“鸡屁股不能吃,否则对身体有害”的说法流传甚广。
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