可怕！鸡的这些部位千万不能吃？多数人都不知道…( 五 )
如何科学健康吃鸡？
1、安全买鸡，避免风险
买鸡要选择正规的超市和大型的农贸市场，避免买到可能存在问题的鸡肉。
2、鸡肉虽好，需要适量
任何食物都要适量，每日摄入的畜禽肉类总量建议40g—75g（《中国居民膳食指南》中建议量）为佳，避免食用过多给身体增加负担。
3、去皮“吃肉”更安全
对于以鸡肉为代表的禽肉食品来说，减少脂肪的摄入量，去皮更靠谱。
4、选择靠谱的烹调方式
拒绝煎炸炒烤，偏向选择蒸煮，还原食物本身味道，避免摄入较多的脂肪、食盐以及一些有害物质（苯并芘等）。
综上所述，吃鸡肉的时候，建议不要吃鸡屁股和鸡皮。而其他的言论还需科学看待，不信谣、不传谣。
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