原创<br> 卖石油的中石化杀入咖啡江湖，27000家易捷便利店打了什么算盘？( 六 )
不过，卖一杯咖啡和卖好一杯咖啡，到底是两码事。
中石化要卖咖啡容易，做好咖啡这盘生意，还将面临消费场景、消费者习惯培养等诸多问题。
相较于全家、罗森、7-11等便利店，易捷的产品结构大不相同。店中以牛奶、粮油米面、饮料等大包装、易运输和易存储的刚需产品为主，除了少量水果，基本没有鲜食。
因此，到易捷门店消费的客人并没有购买鲜食的习惯。
杭州江干区石桥路上，一位易捷门店的员工表示，易捷的零售生意主要来自于会员的积分核销，如果是主动进店的消费行为，大多是购买矿泉水、饮料，对咖啡的需求并不强烈。两三年前就曾有供应商进驻门店，提供现磨咖啡。但是生意不理想，没开几个月就撤出了。
他表示，目前易捷便利店提供雀巢等罐装咖啡，但销售量远不及矿泉水和饮料。如果一定要卖现磨咖啡的话，一定要配合大力度的折扣活动。
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