水果罐头新吃法，良品铺子“零度纤”黄桃罐受青睐( 二 )_上世纪八九十年代,水果罐头曾是人们眼

营养方面,这款水果罐头采用的是高温杀菌,杀菌温度121度,杀菌时间30分钟左右。在这样的温度下,罐头中的大部分营养成分都能被很好地保留下来。良品铺子的这款黄桃罐头,精选自然成熟的优质黄桃精心加工而成,果味天然,营养丰富,大瓣儿黄桃肉口感紧实,打开后散发着黄桃的清甜香气,十分诱人。如果冷藏或者搭配酸奶食用,口感更佳。

锁鲜包装背后的消费升级

软包装的水果罐头,让良品铺子“零度纤”产品备受消费者喜爱。但如何让消费者可以享受到软包装的水果罐头,良品铺子攻克了诸多难题。

与肉类零食、海味零食可以采用铝箔袋锁鲜不同,水果罐头的锁鲜膜要求高透光,能让消费者看到真材实料。同时,用来做罐头的黄桃形状比较大,锁鲜膜必须有较好的延展性,真空拉伸后依然不影响水果罐头的密封性和保鲜性。

满足这些条件并不难,但另一个重要的条件却是一大难题:如何让水果罐头的锁鲜膜容易撕开。良品铺子的消费者以女性居多,真空拉伸的锁鲜膜往往需要耗费较大力气撕开。为了让消费者享受更好的消费体验,如何让女性也能够轻易地撕开锁鲜膜,是良品铺子必须攻克的难题。在尝试了30余种锁鲜膜,投入了大量地人力、物力,经过长时间的研发后,良品铺子“零度纤”水果罐头终于上市。