麦当劳的AI改造计划( 四 )_这两年餐饮行业的AI化如火如荼

靠AI 提升用户体验与坪效，也进一步反映在了种种交互细节与战略布局之中。

我们知道，麦当劳旗下有很大一部分的得来速餐厅，也就是“Drive-thru” 汽车购餐车道餐厅。引入Apprente的人工智能语音技术之后，顾客在入口处就可以通过语音完成下单，甚至不需要配备人工服务员，就可以完成直接完成点餐、付款、取餐等一系列流程。这有助于麦当劳在较为偏远的地带也能够提供服务，减少消费者的等待时间。

此外，门店的电子化改造也让麦当劳积累了海量数据，而对机器学习公司dynamic yield的加入，让这些数据得以焕发商业价值。

该公司的“决策逻辑技术”（decision logic technology），会根据每天的时间、天气和交通等外部因素变化，来自动调整菜单，以期利用个性化推荐提升客单价，目前已经在美国各地的数百家门店推出。

比如会根据往期购买记录，推荐你买一个大杯可乐；或是天气变凉了，觉得你可能需要在吃汉堡时捎上一个炸薯饼。事实证明，这一组合确实在Reddit上很有欢迎。