开辟“新蓝海” 老板电器推动蒸箱成为中国厨房标配( 二 )_：开辟“新蓝海”老板电器推动蒸箱成为

新兴品类刺激厨电市场迎来“第二春”

这两年，在市场低迷的情况下，厨电企业都在寻求破局之道。想要突破天花板，必须找到新的增长点。这个增长点之一就是新兴嵌入式品类，它们保持了较为有力的发展态势，其中又以蒸箱和包含蒸功能的一体机最有增长潜力，已吸引多个头部品牌参与竞争。

中怡康对近5年嵌入式厨电市场规模的变化进行数据统计，数据显示，2016年-2017年，蒸烤、蒸微、烤微、微蒸烤等嵌入式一体机达到230%以上的增速，在2018年增速达到83.4%，市场零售额达到16亿元，2019年上半年增速达到27.2%。

其中，嵌入式蒸箱的市场零售额在2017年达到了24.4亿元，同比增长34.7%；2018年零售额达到25.2亿元，同比增长3.4%。

与此同时，各品牌之间的竞争也同样激烈。据奥维云网对2019年1-7月的线上监测数据显示，这段时间台式蒸功能产品增加21个新品牌，退出11个品牌；嵌入式蒸功能产品增加23个品牌，退出34个品牌。

开辟“新蓝海” 老板电器推动蒸箱成为中国厨房标配( 二 )