开辟“新蓝海” 老板电器推动蒸箱成为中国厨房标配( 二 )

新兴品类刺激厨电市场迎来“第二春”

这两年,在市场低迷的情况下,厨电企业都在寻求破局之道。想要突破天花板,必须找到新的增长点。这个增长点之一就是新兴嵌入式品类,它们保持了较为有力的发展态势,其中又以蒸箱和包含蒸功能的一体机最有增长潜力,已吸引多个头部品牌参与竞争。

中怡康对近5年嵌入式厨电市场规模的变化进行数据统计,数据显示,2016年-2017年,蒸烤、蒸微、烤微、微蒸烤等嵌入式一体机达到230%以上的增速,在2018年增速达到83.4%,市场零售额达到16亿元,2019年上半年增速达到27.2%。

其中,嵌入式蒸箱的市场零售额在2017年达到了24.4亿元,同比增长34.7%;2018年零售额达到25.2亿元,同比增长3.4%。

开辟“新蓝海” 老板电器推动蒸箱成为中国厨房标配

与此同时,各品牌之间的竞争也同样激烈。据奥维云网对2019年1-7月的线上监测数据显示,这段时间台式蒸功能产品增加21个新品牌,退出11个品牌;嵌入式蒸功能产品增加23个品牌,退出34个品牌。

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