开辟“新蓝海” 老板电器推动蒸箱成为中国厨房标配( 三 )_：开辟“新蓝海”老板电器推动蒸箱成为

在消费升级的大趋势下，蒸箱等高端、智能、多功能的新兴厨电品类正在一步步走进市场的舞台中心，刺激厨电市场迎来“第二春”。

蒸箱正在成为厨电市场的“新蓝海”

在众多新兴厨电品类中，蒸箱的发展潜力正越来越为行业和市场看好，被认为是厨电行业的“新蓝海”。

2018年和2019年，中国家电网和中国家用电器协会联合搭台，连续两年举办“中国蒸箱行业高峰论坛”，集结众多厨电企业一同对蒸箱的市场发展进行深度探讨和交流。纵观厨电行业，鲜少有专门为单个品类举办如此高规格的会议，并且连开两届，这足以表明行业对蒸箱发展趋势的重视。

论坛上，中国家用电器协会理事长姜风、副理事长王雷、中怡康时代研究总监王伟强等行业资深人士均对蒸箱市场表示看好，这不仅源于蒸箱颇为漂亮的市场数据，还在于其能够兼顾健康、美味、效率，并同时满足操作简单方便，不占用厨房空间等多元化需求，符合现代家庭烹饪的需要。

中国家用电器协会理事长姜风表示：“虽然蒸箱目前还是小众产品，但近几年来的增长速度非常快，也在受到越来越多消费者的关注，它能满足消费者追求高品质需要，成为推动中国家电市场增长的新动力。”中国家用电器协会副理事长王雷则认为，蒸箱在时间控制、温度控制、菜谱等方面实现了智能升级，极具效率优势。

开辟“新蓝海” 老板电器推动蒸箱成为中国厨房标配( 三 )