盒马新零售大动脉首次曝光：48仓170门店打造全国性冷链即时配送网络( 三 )
“传统B2C生鲜行业 ， 多数是做常温长保的水果 ， 后来有了冻品 ， 主要是保持零下18度的温度 。 但是冷藏、冰鲜品、短保的常温品种一直没有做 。 冰鲜品 ， 0到4的温度要求很高 ， 稍微波动一点的话 ， 品质就会发生变化 ， 所以B2C很难做这个 。 盒马改造的重点之一是 ， 让商品离用户足够近 ， 有了30分钟3公理的限制 ， 冷热冰鲜就可以做到 。 ”红方说 。
快些 ， 再快些
过往4年 ， 基于全球直采和国内直采 ， 盒马的冷链物流能力也在不断升级 。
今年陕西户太八号成熟后 ， 户太八号几乎同时在西安、武汉、成都、重庆四地门店上市 。
一名盒马采购专家告诉媒体 ， 在户太八号上市前 ， 通过重庆莼菜、四川丹巴黄金荚等商品 ， 已打通了前述四个城市之间 ， 800公里冷链物流半径 ， “四个城市出产的优质农产品 ， 可以24小时内跨区销售了 。 ”
今年盒马升级配送水族箱 ， 在保温、供氧、防震等性能上不断突破 ， 对于不同的活鲜 ， 做了个性化的配送方案 。
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