民以食为天，4亿多外卖用户撑起了一条产业链( 二 )_民以食为天

在中国外卖之所以能盛行起来还有很多原因。我们观察，主要有：其一是我们的饮食文化多元，各种小吃都可以成为外卖的首选。其二是物流的四通八达，可以说非常方便，短时配送几乎能达到“分钟级” ，也就是你订速食，不需要继续加工或者烹饪的，或许几分钟就可以送达。这也说明我们的配送是何其发达。其三是节奏变化带来的时间紧迫，很多人点外卖也是因为时间紧，一是出不去，二是时间来不及，这时候只有靠外卖了。其四是有一些铁杆的“吃货”就是想尝遍方圆之内的美食，出不去或者找不到，亦或者懒得动，那么点外卖无疑就是最好的选择了。其五是平台的“激励”机制，比如一些平台在推广时给出一定的商家优惠，诱惑客人点外卖，因为便宜还方便，客人有时候也是“半推半就”地下单了。

甚至，我们经常在一些酒店都可以看到外卖小哥穿梭的身影，好多住店的客人都以外卖来作为自己裹腹的重要手段了。其中当然也是多种因素造成这种行为，但可以肯定的一点是，人们能够接受或者认可这种餐饮习惯或者口味。这才是促使他们下单的关键。如果味道不好，或者价格离谱，那么点外卖的人也不会多。