阳澄湖大闸蟹开湖，苏宁快消“鲜”入为主拿下第一篓蟹_秋高气爽食蟹时

秋高气爽食蟹时，而阳澄湖大闸蟹更是蟹中极品，早早就成为老饕们心心念念的稀罕物儿。9月23日，阳澄湖开湖。据悉，作为苏州阳澄湖大闸蟹行业协会战略合作伙伴，苏宁易购早在9月中旬就开启了大闸蟹预售，开湖当天被打捞的螃蟹，也将借助苏宁平台，走向千家万户，满足了众多美食爱好者“第一个吃螃蟹”的愿望。

冷链仓网星罗密布，正宗大闸蟹又“鲜”又“快”

大闸蟹作为典型的生鲜产品，其配送对冷链物流的要求很高。实际上，随着生鲜电商的不断发展和人们生活水平的提高，网购生鲜产品已经不再是什么新鲜的事情，螃蟹还没打捞，大闸蟹蟹券就已经通过各大电商平台送到了全国各地消费者的手中。早在9月中旬，苏宁平台就已经开启了正宗的阳澄湖大闸蟹预售，截至9月23日，苏宁平台已经累计预售约6400只正宗阳澄湖大闸蟹。开湖之后，这些早早被预定的大闸蟹将借助苏宁的急速物流，最快半日就可以到达消费者的家中。

经过最初的“跑马圈地”，生鲜品类开始进入精耕细作期，开始聚焦品质和效率的升级。而冷链建设，则成为生鲜“鲜”或者“不鲜”的关键。苏宁作为深耕零售领域近三十年的“老兵”，深知物流体系对于配送效率的重要性。因此在大力发展生鲜品类之时，也为其铺好了高速轨道，构建了一张星罗密布的冷链仓网。