紫薯和它一起蒸, 简直是绝配, 抗衰老, 关键好看还好吃!( 四 )_众所周知

众所周知，紫薯的营养价值和药用价值都特别高。紫薯中含有丰富的蛋白质，多种易被人体吸收的氨基酸、维生素、以及矿物质元素。其中紫薯中所含有的花青素和丰富的硒，可起到抗癌、抗衰老的作用，因此，特别受到多数人喜爱。紫薯虽说口感不及红薯好，但用它来制作格式点心和馅料都是很棒的。这款用紫薯做的开花馒头，不仅颜值增加不少，味道也特别香甜。

－需要材料－

面粉300g

紫薯泥100g

酵母4g

糖35g

温水100g

－烹饪步骤－

紫薯去皮切厚片，放蒸锅中蒸至软烂

将蒸熟的紫薯捣成泥

取100g紫薯泥、15g糖、100g面粉、2g酵母和5g温水（根据需要来加）