肯德基之后，麦当劳也推出人造肉汉堡！( 五 )
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CNN报道中称，在亚特兰大的试点门店里，消费者可以选择6块或12块人造肉鸡块的套餐，售价为6.49美元或8.49美元；也可以选择6块或12块人造无骨鸡翅套餐，售价为6美元或12美元。
肯德基表示，消费者反馈称，这些鸡肉的口感与普通鸡肉别无二致。
每日经济新闻（微信号：nbdnews）采访人员注意到，随着人们倾向于消费更环保和更健康的食物，人造肉在世界各地的超市和餐厅中也变得越来越受欢迎。
根据医学杂志BMJ上个月发表的一项研究，尽管这类以植物为基础的人造肉对人类健康的益处仍存在争议，但毋庸置疑的是，食用肉类（尤其是红肉）将增加了人们的死亡风险。
兴业证券研报指出，根据人造肉的概念及制造工艺，人造肉可以分为植物肉和培养肉两大类。植物肉是以植物蛋白、氨基酸和脂肪为基础，添加由酵母合成的植物性血红蛋白而制成的人造肉。植物人造肉以豌豆、大豆等植物为原料，做成具有鲜肉味道和营养价值的素肉。
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