肯德基之后，麦当劳也推出人造肉汉堡！( 六 )
美国超市里卖的人造肉产品（图片来源：推特）
美国市场机构预测，2019年全球植物性人造肉的市场规模约为121亿美元，并且每年 将以15%的复合增长率增长，到 2025年将达到279亿美元。
目前美国、欧洲是最大的人造肉市场。亚太（以中国为主）及南美国家对植物性人造肉的巨大需求也不可忽视。
据 IRR报告，美国食品巨头Kellogg’s 在肉类替代品市场占据 47.7%的市场份额，Beyond Meat的市场占有率仅为6.8%，排名第三。此外包括嘉吉、荷美食品、JBS和泰森食品等食品巨头也在加入战局。
责任编辑：郭明煜
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