一块“月饼” 两处广味( 四 )
采访人员从知情人士处了解到，若广州酒家成功收购陶陶居，第十甫路的陶陶居有望择日重开，且很可能会由广州酒家经营。“广州酒家本身作为餐饮的龙头企业，有强有力的管理团队。”
广州老字号协会秘书长刘建生认为，广州酒家若兼并陶陶居，是一次强强联合，除两家的餐饮、特别是点心都颇受食客欢迎外，月饼更是响誉粤港澳，并购后两者互为促进，相互发展，能起到“1+1>2”的作用，促进两个老字号长足发展。
刘建生认为，陶陶居被收购不会弱化自身品牌发展，两个老字号将会相得益彰、共同发展，“原来第十甫路的总店由幸运楼经营，也做得很好，还是用陶陶居这个金字招牌。这个招牌是康有为书写的，家喻户晓，凝聚了广州街坊的情怀，况且广州酒家是上市公司，管理规范，声誉良好，这是酒楼今后发展的一种尝试！”
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