隔夜食物到底能不能吃？这两种你一定小心( 二 )
及时冰箱冷藏。最好是一出锅就放进冰箱，如果是吃到最后剩下的，那也要尽快，千万不要等放到室温再冷藏；
吃前一定要热透。无论是荤菜素菜，杀菌的最好方法就是彻底加热。
哪两种隔夜食物细菌多？西瓜、溏心蛋
吃剩下的西瓜繁殖细菌速度极快，是不能隔夜吃的食物。但是也有解决方法：就是包上保鲜膜，及时放进冰箱，这样就可以和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染，还可以降低细菌的活跃度。
没有煮透的溏心蛋也不可以隔夜吃，因为这样的鸡蛋杀菌不彻底，存在细菌污染的风险。如果是煮熟了的鸡蛋及时冷藏是可以吃的，最多放3、4天都是可以的。
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