东莞设立“桥头堡” 周黑鸭华南工厂助力国际化( 三 )_：东莞设立“桥头堡”周黑鸭华南工厂助

中信建投研报指出，国内卤制品行业空间大，集中度偏低，行业蓬勃生长，快速向规模化、品牌化迈进。

面对激烈的行业竞争和广袤的市场空间，加速产能布局，加快各区域市场的渗透率，则是周黑鸭正在谋划的新局。

2018年4月，周黑鸭位于河北的华北加工工厂全面投产，供应华北及华东地区的产品，缓解了之前华北区域配送距离过长、门店货架期短的问题。随着华北工厂的投产，周黑鸭加快了在华北区域的门店布局，2018年华北区域新开64家门店。到去年10月，位于湖北的华中加工工厂一期也开始运营，主要生产真空包装产品。今年，位于广东的华南加工工厂已经正式投产，在周富裕的规划里，华南区域的门店增速及市场开发力度将会呈现一种全新的局面。

不过，为何选择将工厂设立在东莞？周富裕的解释是，“我们不仅是要把周黑鸭从区域性美食打造成全国性美食，还想把这种中华传统美食推广到世界。华南工厂选址东莞，不完全是出于成本方面的考量，而是考虑到它一方面能辐射深圳、广州等华南重点城市，另一方面通过香港这座国际化大都市架起通往海外市场的桥梁。”