枸杞的食用禁忌你知道吗？吃错了反而危害健康！( 三 )
正确的搭配可以起到珠联璧合的作用 ， 而不当的搭配则会危害健康 ， 对枸杞而言亦是如此 。 枸杞不能和茶叶共服 ， 因为茶叶中所含的鞣酸会对枸杞中的微量元素进行吸附 ， 破坏了枸杞的营养价值 。
此外 ， 也不能和牛奶一起食用 ， 枸杞中的果酸会和牛奶中的蛋白质结合 ， 形成不能为人体吸收的凝块；再者 ， 狗肉、螃蟹等物也不能与枸杞同食 ， 会导致身体各种不适应 。
知道了这些禁忌之后 ， 下面为大家介绍几种枸杞合理的食用方法 。
生吃
大多数人食用枸杞都喜欢泡水 ， 其实这并不是最合理的食用方式 ， 因为枸杞中所含的很多营养物质都具有水溶性 ， 长期泡制会让养分流失 ， 不如直接生吃 ， 对营养的吸收更为充分 。
泡茶
生吃如果觉得口味单调 ， 可以和其他食材一起泡茶 ， 不但口感更加丰富 ， 搭配不同是食物还能起到各异的养生功效 。
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