网红雪糕的突围和硝烟(14)_：网红雪糕的突围和硝烟来源：投资界6

电商平台上的雪糕单价偏高，一方面是由于面向家庭场景的高端雪糕成本偏高，另一方面，是由于冷链的运输成本偏高。

2016-2021年，冲动消费型冰淇淋和家庭装冰淇淋销售额预测（来源：GlobalData）

林盛提到，整个线上家庭场景的市场比去年至少增长了4倍，“增量市场新大陆的发现，这是一个概率级的事情。在街边卖出一根雪糕，在线上，同样的时间，可以卖一袋。这是1根和10根，或者是1根和20根的区别。同样维护好一个消费者，却可以诞生更大的消费量和消费频次。”

618对于雪糕品牌来讲，是一个重要的日子。因为雪糕的季节性波动使得6～7月成为了雪糕市场全年最热销的时期。林盛提到，“6月份是所有的冰激淋的一次大考，绝大多数的冰激淋工厂，在7月底就停产了，8月份慢慢地整个市场往下走。”

为了迎接即将到来的夏季，以及618这场线上狂欢，钟薛高从4月份开始，便已经在准备打一场硬仗。林盛告诉锌财经,“从4月份开始，2家代工厂就在24小时不间断地生产，线上销售需要更精细，根据销售目标计算到单天产出多少。”

网红雪糕的突围和硝烟(14)