卫健委：食品营养标签需明确标注油盐糖含量鼓励企业进行“低糖”“无糖”声称( 三 )_：卫健委：食品营养标签需明确标注油盐

事实上，关于控盐、控油、控糖的要求并非首次提出。中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强告诉采访人员，尽管“三减”第二阶段的健康生活方式行动推出时间不长，但在过去几年中，已经能从监测数据中看到“三减”工作的一些成效。以盐的使用为例，十多年前，全国人均盐的使用量为11g左右，到2012年的时候约为10.5g，最近的一次监测显示这一数据已降至10g左右。不过，这一数据与预期达到的目标相比仍有不小差距。

对此，丁钢强认为此次营养膳食专项行动所采取的系列措施比以往要更具体也更有力。如在减糖方面，行动特别提出，要加快修订预包装食品营养标签通则，增加蔗糖等糖的强制标识，鼓励企业进行“低糖”或者“无糖”的声称，积极推动在食品包装上使用“包装正面标识（FOP）”信息，帮助消费者快速选择健康食品。研究推进制定特殊人群集体用餐营养操作规范，探索试点在餐饮食品中增加“糖”的标识。此外，还提出要尽快研究制定我国儿童添加蔗糖摄入的限量指导，倡导天然甜味物质和甜味剂饮料替代饮用。要鼓励消费者减少蔗糖摄入量。倡导食品生产经营者使用食品安全标准允许使用的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖。科学减少加工食品中的蔗糖含量。提倡城市高糖摄入人群减少食用含蔗糖饮料和甜食，选择天然甜味物质和甜味剂替代蔗糖生产的饮料和食品。