卫健委：食品营养标签需明确标注油盐糖含量鼓励企业进行“低糖”“无糖”声称( 四 )_：卫健委：食品营养标签需明确标注油盐

关于“三减”的具体措施，张志强进一步指出，此次行动很重要的一点就是要求食品生产经营企业行动起来。在《食品安全法》的框架下，要采用一些强制性标准。如营养标签要围绕如何实现“三减”目标，做进一步完善。“这次行动除了过去经常采用的健康教育、健康促进，还要把企业这个很大的营养供给方的积极性调动起来，把相关标准贯彻实施，也让企业做到主动实现‘三减’。”

中国营养学会理事长杨月欣表示，营养标签的使用在我国正式始于2007年，前期为自愿执行，到2013年开始强制执行。目前市面上的营养标签需强制性标识能量四个核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，此外也有营养声称、功能声称、含量声称。

杨月欣认为，营养标签首先对于消费者有很大的参考作用，“让消费者有了知情权，了解商品的产地和成分。其次，对于生产企业也有引导作用。有了营养标签，企业在生产这个食品的时候，就要考虑它的成分，倒逼企业不断进行产品的优化升级。”她告诉采访人员，中国营养学会做过的多次调查发现，消费者在购买食物时，看标签的人越来越多，从标签上获得营养知识的人也越来越多，这逐渐成为共识。