这个上海市民不可或缺的“菜篮子”，为了“全力打响品牌”准备这么干_：这个上海市民不可或缺的“菜篮子”

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摘要：在数代农场人的共同努力和不懈奋斗下，昔日滩涂变成高产良田，源源不断向上海这座超大城市输送优质农副产品，已成为市民不可或缺的“米袋子”“菜篮子”“奶罐子”“肉盘子”，上海主副食品供应的底板和重要压舱石。

天刚蒙蒙亮，位于江苏省盐城市大丰区的一片鱼塘已经是一派忙碌。鱼塘边上，只见养殖工人正把一把把青草往鱼塘里洒，不一会儿，一条条草鱼便从四面八方游了过来，池塘里立刻翻腾起阵阵浪花……

“我们这里养草鱼，不是给它们喂鱼饲料，而是让它们吃青草长大的。所以，我们的草鱼没有腥味，肉质也更细腻。”师傅对采访人员说道。

而鱼塘边上的几排平房里，采访人员看到的一幕也令人大开眼界。只见这里有一排排室内鱼塘，每个鱼塘上面都装着喷水装置。工作人员告诉采访人员，一排排室内鱼塘，叫做“吊水池”，喷水装置是用于给鱼塘提供源源不断的活水。所谓“吊水”，指的是这里养殖的淡水鱼在最后捕捞、销售之前，要经过15天到20天的“吊水”期，这段时期，它们除了游泳、喝水，啥都不能吃。这样做的目的，是为了让它们健身减脂，游了一二十天泳以后，鱼肉会更加紧致、有弹性……