2018年中国调味品行业市场竞争格局分析行业集中度有待提升海天味业龙头地位稳固协同效应明显_：2018年中国调味品行业市场竞争格局分

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近年来，由于行业技术门槛低，外来资本很容易进入，无论个体、集体还是合资企业都相继增多，使市场需求总量趋向过剩。外资品牌和资金的强势介入，并占据了一些细分子行业的龙头地位，对国内调味品的竞争格局产生很大的影响，但由于中国调味品的区域性和饮食文化性，加上外资品牌的本土化尚需一段时日，所以现阶段的国内品牌的领导地位仍不会被外资品牌憾动。同时，随着行业整合的不断推进，未来5年，中国调味品业集中度不高的行业格局将被改变。

业内企业众多，行业集中度有待提升

调味品行业内存大量小型作坊，集中度远低于其他国家。受我国独具特色的调味品生产模式及行业发展进程影响，调味品行业目前主要仍以地方品牌以及作坊制企业居多，对染一些企业经过整合已逐步发展为区域性品牌，产品可以辐射到部分邻近的省外市场，但真正意义上的全国性品牌并不多，市场相对分散。