在家炒花生，冷锅放油还是热锅放油，差距还真大，不信你看下( 二 )
如何才能炒出色泽漂亮、口感又好的花生呢？可以尝试冷锅放油 ， 紧接着放花生 ， 慢火翻炒 。 这样做出来的花生 ， 不仅色泽靓丽 ， 口感也不错 。
麦饭石不粘锅
家里炒菜的时候 ， 热锅一放油 ， 就油烟四起 ， 满屋子都是烟雾 。 不妨试下麦饭石炒锅 ， 天然麦饭石涂层 ， 含有多种人体所需微量元素 。 受热均匀、导热快 ， 环保又节能 。 只需放一点点的油 ， 煎鸡蛋、煎鱼不粘锅 ， 怎么炒都不易烂 ， 少油烟干扰 ， 让你的厨房更健康 。
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