中国葡萄酒走向“高光”时刻( 六 )

2019-08-16

2019年3月，“全球畅销葡萄酒品牌盲品赛”现场

勇气和底气

以张裕等品牌为代表的中国葡萄酒，表现出了勇气和底气。

创办于1892年的张裕酿酒公司，是我国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。1912年，孙中山为张裕公司题词“品重醴泉”，这是他为中国企业留下的唯一墨宝，寄托了对振兴民族实业的殷切期望。

1931年，张裕酿酒师以蛇龙珠葡萄为主要原料酿造出中国第一瓶干红葡萄酒，时任公司总经理的徐望之从创始人张弼士倡导的“中西融合”“携海纳百川”的经营理念中得到灵感，将它命名为“解百纳”。

1939年，《酿酒杂志》刊登了一篇研究报告《张裕葡萄酒之分析与各国葡萄酒之比较》，公布了张裕解百纳与欧洲国家葡萄酒的分析指标对比，证明张裕解百纳完全达到了国际优质干红葡萄酒的标准，在中国历史上拉开了干红品牌叫板国际知名葡萄酒的序幕。

葡萄酒的品质三分靠酿造，七分靠原料。在原料上，张裕解百纳亦是底气十足。

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