年轻人为何爱上“茶+”( 四 )_：年轻人为何爱上“茶+”8月15日

安徽农业大学茶与食品科技学院院长张正竹曾联合相关企业，自主研制了首台国产茶叶色选机，打破国外技术垄断。他还以皖西特产黄大茶为原料，开发便于携带冲泡的速溶茶饮品，实现黄大茶从“粗枝大叶”到“时尚饮品”的华丽转身。

安徽祁门县经营红茶的创业青年江雪霞认为，如今是互联网高度发达、年轻人个性张扬的时代，年轻消费者在追求品质的同时，更注重精神契合和文化认同。传统茶在保持优秀品质的同时，要在包装概念和产品形式上花心思，使其符合当代年轻人的审美标准，用时尚的表现形式来发扬传统茶文化。传统茶行业更要注重新媒体的营销推广。

创业至今，江雪霞一直探索红茶产品的多种可能，她觉得，内容营销和品牌打造非常重要，要进行产业整合，与文旅产业联动，跨界合作。

“我们在传统祁门红茶的基础上，推出祁红粽茶、玫瑰祁红、祁红姜茶等茶产品，结合传统节日和时下热门话题来做推广。比如，端午推广粽茶，七夕节推广玫瑰红茶礼盒，冬至推广姜茶等。刚推出粽茶时，月销量就达到15万件。”江雪霞介绍，自己还打造“红茶姐姐”IP，让传统红茶更生动有趣，用新颖文创产品来吸引更多年轻粉丝的关注。