阳澄湖大闸蟹里的大机会( 八 )
如今,小河农业现在已经是江苏省最大的虾稻共生企业,逐渐从同质化的竞争中,走出来,并成为了小龙虾行业的头部企业。
事实上,至今大闸蟹行业都没有形成头部企业的品牌化。在北京商报做得一项消费者调查中,注重大闸蟹品质与价格的消费者占比较高,分别为48%和27%,而注重产地的消费者仅占16%。
品牌的缺失是大闸蟹行业的大问题,更是大机会。
参考资料:
历史趣闻:古人从什么时候开始吃螃蟹?丨趣闻历史故事
网传旧社会穷人吃大闸蟹度日 当年一只蟹可换五斤米丨上海观察
大闸蟹多品牌化发展 逐渐摆脱“唯阳澄湖化”丨北京商报
北大硕士回乡养龙虾,年销5000万,他说做农业一点都不难丨新农堂
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