阳澄湖大闸蟹里的大机会( 六 )
那怎么办?
我们从卫星云图上又看到,距离阳澄湖不远,与阳澄湖同水系的太湖东南湖区、长荡湖、滆湖等湖面上,仍然有大面积的排网,这些排网,生产的大闸蟹保不齐会以“阳澄湖”的牌子流向市场。
图片来源:谷歌地图
我们该怎样正确地认识大闸蟹?
五常大米、安溪铁观音、绍兴黄酒、宣威火腿等,地理标志产品标志了这些地区作为某些品种的优势产区,有其他产区难以比拟的条件和质量。长久以来,都是农产品提高附加值的主要方式之一。但这种弱品牌化的方式,极大地制约了产品的规模化和品牌化。同时缺少企业的自驱力,也使得冒牌产品充斥市场,损害地理标志产品声誉。
尽管苏州市政府很早就注意到了品牌保护,制定了一系列阳澄湖地理标志保护办法,但从这两年大闸蟹全国市场来看,其“办法”没有问题多。
比如,阳澄湖大闸蟹协会为了防止品牌滥用,给下属的500多家获得品牌使用权的企业发放了蟹扣。最终,蟹扣也成了商品,流入到了非品牌企业之手。于是,“戴真蟹扣的螃蟹,有很大几率不是阳澄湖的;戴假蟹扣的,绝对是假螃蟹。”
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