半年时间吃货出动1亿次！海底捞老板夫妇身家超1200亿元直逼王健林( 四 )_：半年时间吃货出动1亿次！海底捞老板

张勇身家能够大涨，肯定要感谢吃货们。

8月20日，海底捞发布了一份亮眼的财报。财报显示，今年上半年公司实现收入116.95亿元，同比增长了59.3%；实现净利润9.11亿元，同比增长41%。

海底捞的收入来源来自三块，分别为餐厅经营、外卖业务、调味品及食材销售，其中，餐厅经营是海底捞最大的收入来源。中报显示，截至今年6月底，海底捞上半年593家餐厅贡献了96.9%的总收入，餐厅经营收入达113.3亿元，比去年同期增长了58.4%，餐厅经营收入的大幅增长，海底捞归因于2018年下半年至2019年上半年新开的259间餐厅。

海底捞上半年外卖业务收入也同步大幅增长，上半年外卖营业收入达18.79亿元，比去年同期增长了40.9%，主要由于外卖订单数量增加。

海底捞上半年调味品及食材销售收入为17.52亿元。

翻台率和人均消费是反映餐饮公司运营能力的重要指标。财报显示，今年上半年，海底捞服务超过1.09亿人次顾客，平均翻台率高达4.8次/天。公司的同店销售增长了4.7%，顾客人均消费是从2018年6月底的100.3元增长至2019年6月末的104.4元。