鲜薄壳登场 八月惹人馋( 三 )
除了炒薄壳，潮汕人还喜欢把薄壳用盐或是用鱼露腌制起来，做成咸薄壳，用来佐粥，另有一番味道。此外，薄壳还可以与芋艿一起煮成薄壳芋，或者和粿条一起煮成“薄壳粿条汤”，都是一些能让人放开肚皮吃上几碗的美味佳肴。
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