最接地气的月饼做法，皮黄馅香，方法简单，嚼一口满满的都是香味( 二 )
还有不到一个月 ， 就到中秋节了 ， 月饼代表着团圆 ， 象征着美好 ， 每年的中秋节我们和家人都会买上几斤月饼 ， 吃个不停 ， 这月饼说实话确实好吃 ， 要是自己能加工那也是很不错的 ， 今天我就跟着大厨学了配方和窍门 ， 希望大家认真学习奥 ， 看完后 ， 肯定能成功 ， 家里没烤箱的也可以制作 ， 最后做出的月饼保证味道不比外面的差 。
准备开始制作把 。
月饼
食材 ， 中筋面粉500克 ， 豆沙500克 ， 转化糖浆300ml枧水8ml、食用油120克
月饼的步骤
第一步先将中筋面粉 ， 转化糖浆 ， 枧水混合 ， 搅拌均匀 ， 然后在放入食用油搅拌均匀 ， 最后把面揉成光滑的面团 。 面团揉好了 ， 保鲜膜包上 ， 一定包好 ， 放入冰箱里冷藏1小时 ， 要是温度低于15度 ， 面团就不要放入冰箱里冷藏了 。
第二步面团醒好了以后 ， 切成小块状 ， 然后将豆沙包进面团里 ， 和包包子一样 ， 然后在放入模具里面 ， 压出自己想要的形状来 ， 最后涂上一层油就可以了 。
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