最接地气的月饼做法，皮黄馅香，方法简单，嚼一口满满的都是香味( 三 )
第三步 。 平底锅刷上油 ， 或者是电饼铛 ， 预热5成热 ， 铺上一层油纸 ， 再放入月饼 ， 小火烤上5分钟 ， 然后在翻面 ， 烤上3分钟就可以 。
烤箱的烤发烤箱提前预热 ， 上下层温度200度 ， 大概烤8到10分钟 ， 然后放入月饼 ， 在烤上8到12分钟就可以 ， 中途可以自己拿出来刷上蛋黄液再烤 ， 那样月饼颜色好看 。 吃起来也好吃 。
做月饼的6大窍门；
第一面粉很重要 ， 要么中筋面粉或低筋面粉 。
第二月饼必须要用转化糖浆 ， 不要用其他的代替 ， 转化糖浆可以去超市 ， 或者是菜市场买即可 ， 也可以自己做 。
第三 ， 面团必须要醒面 ， 月饼皮馅口感好 ， 这时候做就放冰箱里 ， 防止发酸 。
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