全家的“内忧外患”:内部食品卫生出问题( 四 )

全家的“内忧外患”:内部食品卫生出问题

同样顶着互联网概念的便利蜂,不仅支持自助结账、外卖,还通过微信小程序、app 等线上场景强化与消费者的连接,以此积累数据,提升运营效率。截至2019年7月,已开设700多家直营店。这些带着互联网基因出生的线下店,对于全家来说,都是致命一击。

此前,全家便利店便当以便利、快捷著称的优势,在外卖兴起后,这些优势已荡然无存。面对内部引以为傲的鲜食病菌超标,外部互联网公司步步逼近,尽管目前国内的全家还有立足之地,但面对重重挑战的叠加,很明显已经触碰到了它最敏感的神经,它的下一步也注定会走得很艰难。

责任编辑:张恒星 SF142

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