专访H连锁酒店夏青宁:万亿下沉市场的“新酒店运动”( 六 )
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图片来自 H连锁酒店
36氪:降本增效的路径,找到了吗?
夏青宁:首先是管理提效,从“一店一长”过渡到主副店,再到多店。当前店长的招聘主要是外部招聘,市场上有连锁酒店工作经验的店长超过十万人,所以人才库够。
未来我们会外部招聘和内部师徒制并举,目前看店长的招聘工作我们做的不错,未来的挑战如何能低成本管理好这部分店长。
我们也在通过智能系统工具,来降低管理难度、提高管理效率。比如在线化数据追责,实现方式可以是拍照上传早餐、房间检查,以及通过用户反馈来控制服务节点等。也有可能在间夜价更低的地区,试点尝试「无人酒店」。
36氪:店长在 H 连锁酒店的组织架构中,算是什么层级?
夏青宁:我们其实在尝试搭建一套「新的酒店管理组织体系」。
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