创业27年，从蛋糕大王到团队散伙，好利来“分家”( 四 )_：创业27年

在罗红发布的《公告》中，他表示为了“提供更有品质的产品、更有品质的服务和更有品质的店面环境来满足时代的需求。”，好利来在2017年制定了一个品牌经营新标准，该新标准包含新的店面装修标准、产品品质标准、服务品质与店员形象标准三个主要部分，并要求从2017年起，全国好利来烘焙连锁店都必须执行这个新标准。

新的品牌经营标准成为了好利来“分家”的导火索。因为新的标准意味着好利来的产品会使用更好的原材料，门店会使用更好的装修材料和设备配置，并招聘和培训更高素质的服务人员和生产人员，同时也不可避免地带来了综合成本的提升，以及产品价格的提升。

而综合成本的提升，却并不是每一个区域的市场都能够适应且承受，势必会有一些区域出现亏损，而罗红则认为相比企业的规模，企业的标准更为重要，“必须有所取舍”。2018年，根据各个市场的实际经营情况，好利来选择将有困难执行标准的门店关掉，只保留能够执行高标准的门店保留，同时也宣告已经执行19年的“联合创始人内部加盟制”正式解除。

在罗红看来，好利来的几位联合创始人拥有丰富的行业经验，也深谙产品与服务之道，“他们完全有资格创建自己的品牌，用不同的个性和定位来满足不同顾客的不同需要。”