好评如潮年营收过亿，牛排家凭什么俘获客人的心( 二 )
行政总厨潘黎斌作为米其林二星主厨，有着近20年的西餐烹饪工作经验，一道菜改良500次方能上桌，这样的执着与极致追求，才能满足舌尖的享受。主厨宋超，曾任上海茹丝葵厨师长，对色拉牛排深有研究，天马行空的创意为食客们打开新世界的大门。主厨庞硕曾在北京亮担任厨师长一职，专职于牛排等西餐的制作研发，他还是欧阳庆龙大师的徒弟，有十几年从业经验，力求让每一块牛排都令人满足。
选址讲究+环境别致=独特氛围
牛排家在北京一共拥有六家门店，2016年在三里屯通盈中心第一家开业之外，陆续有建外英皇中心、王府井澳门中心、双井乐成中心、蓝色港湾、安贞中海环宇汇购物中心等五家分店。
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