鸭脖“三巨头”半年如何？有一家业绩下滑股价却暴涨( 二 )_来源：每日经济新闻8月27日晚

周黑鸭艰难“爬坡”

根据咨询公司沙利文公开数据，以我国2017年休闲卤制品行业的零售价值为基础，前五家市占率仅为20%。卤味界“三巨头”占比较高，绝味食品占比8.9%，周黑鸭占比5.5%，煌上煌占比2.6%。

根据招股信息，煌上煌于2012年上市，周黑鸭于2016年登陆港交所，绝味食品于2017年登陆A股资本市场，三家都是以做“鸭脖”起家，专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售。近几日，三家公司均发布了2019年半年报，相比于煌上煌和绝味食品，周黑鸭的业绩显出疲态。

根据半年报数据，绝味食品实现营业收入24.90亿元，同比增长19.42%；归属于上市公司股东净利润3.96亿元，同比增长25.81%。煌上煌实现营业收入11.69亿元，同比增长13.15%，归属于上市公司股东的净利润1.4亿元，同比增长23.15%。周黑鸭上半年收益为16.26亿元，同比增长1.8%，公司拥有人应占期内溢利为2.24亿元，同比下滑32.4%。

从开店规模上来看，绝味食品占据头把交椅。截至今年上半年，绝味食品在全国（不含港澳台）共开设10598家门店，较2018年增加了683家；周黑鸭上半年自营门店总数为1255间；煌上煌预计2019年年底门店数量达到4000家左右，上半年新增了门店436家。