Costco上海开市第二日继续火爆，消费“降级”是伪命题！雷军：读懂它的故事后，我很震撼( 十 )_：Costco上海开市第二日继续火爆

实物消费角度来看，也可以发现消费结构升级的很多微观证据。从居民饮食来看，近年来全国居民饮食结构更加绿色、健康化，人均消费粮食（原粮）和食用油数量明显减少，而水果、蛋类、水产品等消费增加；生鲜行业零售结构，也呈现类似特征。细分商品种类中，高品质消费占比也在明显抬升。例如，乳制品中，更加符合无添加健康概念的巴氏奶和酸奶近年销售相对较好；啤酒和方便面市场中，中高端产品消费占比也在明显抬升。总体来看，必选消费品中，高品质、健康化消费的占比明显抬升。

可选消费品的消费升级特征也十分明显。汽车作为可选消费品的重要代表，2018年以来销量增速明显回落，但拆分结构可以发现，汽车消费升级的逻辑也在持续演绎。价格维度来看，15万以上乘用车销量占比持续抬升，2018年已达50.4%；汽车类型来看，豪华车销售快速增长，2018年销量占乘用车销量比重达10.1%。家电消费升级趋势也较为清晰，一方面，洗衣机、电冰箱等传统家电中，产品功能完善、品质较好的品类占比逐步抬升，另一方面，以小家电为代表的新品类家用电器，具备个性化、多样化功能，消费需求也在快速增长。总体来看，居民对可选消费品品牌、质量和功能的要求趋于提升。