高尔豪Gurho产品系列介绍( 三 )
高尔豪Gurho非常重视烹饪的实际体验,为此高尔豪Gurho和米其林三星主厨Johannes乔纳斯进行合作,将美食与锅具变成一种文化进行传播。
该系列锅具有几大设计特点:
1、316医用级不锈钢材质。
不锈钢分为316、304、201、430等级,其中316等级最高,广泛应用于医疗器械领域,材质安全。主厨系列的炒锅、煎炒锅、蒸笼都为316不锈钢材质。
2、不锈钢与不粘锅的全新结合——不锈钢煎炒锅
不锈钢材质的表面是有微小的孔隙,当锅被加热时因为热胀冷缩这些小孔隙会被挤压变形从而造成大小不一。如果在这个时候放入食材会因为不锈钢表面的不均匀性而发生粘连现象,所以,我们在不锈钢锅内加入不粘技术,彻底摆脱粘锅烦恼。
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