金龙鱼运动营养师入驻55支奥运国家队,备战2020东京奥运会( 五 )

金龙鱼营养师参与奥运备战中,无疑为中国奥运军团增加夺金的“营养底气”。冯美云认为,“在2020年东京奥运会的备战过程中,国家能够把运动营养这个系统建立起来。到了2020年东京奥运会之时,这些营养师的作用就能全部发挥出来。”

“比赛未至,营养先行”,运动营养已经成为中国运动员备战奥运的关键一环。回顾新中国60多年来的奥运历史,能够从运动员的营养保障上清晰看出中国综合国力不断发展的脉络。

1952年7月19日至8月3日,第15届奥运会在芬兰首都赫尔辛基举行,新中国首次派出40人的代表团参加本届奥运会。在国外,饮食成为中国代表团的最大难题,当时,新中国刚刚成立,百废待兴。正如周恩来总理所言,“只要五星红旗能在奥运会的赛场升起就是胜利”,奥运代表团缺乏足够的后勤保障,更不用说注重饮食营养。

1984年洛杉矶奥运会,中国实现了奥运会金牌“零”的突破。此次奥运会上,中国运动员的后勤保障已经比此前登上一个台阶,但依然与国外代表团存在着不小差距。中国女排在饮食习惯极其不适应的情况下与美国女排进行决赛,最终仍以3∶0勇夺冠军。

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