爱吃鸡蛋，到底是好事还是坏事？( 八 )
还有，请不要扔掉蛋黄！的确，脂肪和胆固醇主要存在于鸡蛋的蛋黄里，而鸡蛋的蛋白里主要含有蛋白质和水，因此其卡路里含量也要低得多。因此，很多人是只吃蛋白，不吃蛋黄的。
但其实你把蛋黄丢了是一件非常愚蠢的事情，因为你会错失鸡蛋里所含有的大部分营养物质，包括维生素D。
大自然非常巧妙，它会打包赐予你均衡的营养。维生素D是一种脂溶性维生素，这就意味着你的身体需要同时摄入脂肪才能帮助其吸收，而在鸡蛋的蛋黄里，脂肪和维生素D是同时存在的。
最后，如何煮鸡蛋？这一点很重要！
你怎么吃鸡蛋，很大一部分取决于你怎么做鸡蛋。一个很好的做法其实是，如果你早上没有足够的时间，你就把一个鸡蛋打到杯子里，搅拌均匀，如果你愿意，还可以加一点点油，然后放进微波炉里煮上大约45秒钟。传统的煎鸡蛋也不错，配上一点蔬菜吃，那就更好啦！（晨风）
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