二甲酸钾在欧盟应用近20年的最佳添加剂量以及性能反应研究_二甲酸钾的安全性动物营养科学委员会（

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二甲酸钾的安全性

动物营养科学委员会（Scientific Committee on AnimalNutrition ， SCAN）在总结已有数据后得出结论：二甲酸钾在6%添加水平下对动物是安全的。二甲酸钾成为欧盟允许的抗生素替代品的首要原因便是其安全性和抗菌作用，基于简单独特的分子结构。其主要成分甲酸和甲酸钾都在自然界或猪肠道中天然存在，最终(在肝脏中氧化代谢)分解为二氧化碳和水，可完全生物降解。降低了致病菌和动物体氮、磷的排泄量，有效净化动物生长环境。