中国经济的韧性|戚英杰:匠心守茗茶 芳香满天下( 六 )

中国经济的韧性|戚英杰:匠心守茗茶 芳香满天下

至今,杭州坊间还流传这样的传说:有一年清朝皇帝乾隆下江南,来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息。庙里的和尚端上西湖龙井。乾隆精于茶道,一见那茶,不由叫绝,他品尝了一口,只觉得两颊生香,有说不出的受用。乾隆一时兴发,走出庙门,只见胡公庙前碧绿如染,十八棵茶树嫩芽初发,青翠欲低,周围群山起伏,宛若狮形。乾隆当场封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。从此,龙井茶名声远扬。

璀璨夺目的西湖龙井茶文化,不仅是杭州历史文化中的精品,也是中华民族优秀文化中的瑰宝。

“西湖龙井是祖先留下的宝贝,历史悠久,有着深厚历史文化积淀和丰富的人文精神内涵,我们要将这味茶香一直传扬下去。”对戚英杰来说,守住西湖龙井,就是守护传承上千年茶文化。

他现在每天思考更多的是,如何将西湖龙井更广泛的弘扬出去,走向世界,如茶叶本身一般,芳香满天下。

在他心中,始终藏着建一座西湖龙井茶博物馆的梦想。为了这一梦想,他走遍龙井茶区的山山水水,许多茶产地留下他为博物馆觅址的身影。2018年,戚英杰在龙坞茶镇·九街筹建了杭州西湖龙井茶博物馆,“我征集了1300多件文物在博物馆里展出,从龙井的品牌度、品质都有详细的介绍,能够让热爱龙井茶的朋友了解它的前世今生。”戚英杰说。

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