周黑鸭迎来劲敌：40岁大妈下岗卖卤菜，她在全国狂开3000多家分店
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经常可以听到一句话说：“民以食为天” 。 除了日常三餐外 ， 休闲食品正逐渐发展成为人们的必需消费品 。 根据行业研究机构发布的数据显示 ， 去年国内的休闲食品市场规模突破五千亿大关 ， 其中休闲卤制品的增速最快 ， 并诞生出绝味、周黑鸭、煌上煌等鸭脖三大巨头 。
前不久 ， 这三家公司相继公布了中期成绩单 。 不同于陷入增长“疲态”的周黑鸭 ， 绝味和煌上煌两家的净利润增长均超过20% 。 其中煌上煌的增长势态迅猛 ， 2019年上半年 ， 其营业收入达到11.69亿元 ， 同比增长13.15% ， 这一数字相当于前年的全年业绩 。
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